{"id":4313,"date":"2020-05-13T13:02:23","date_gmt":"2020-05-13T16:02:23","guid":{"rendered":"http:\/\/revidigital.com.br\/?p=4313"},"modified":"2020-05-13T13:02:23","modified_gmt":"2020-05-13T16:02:23","slug":"hoje-tem-bate-papo-sobre-gastronomia-sustentavel-com-maritella-sodre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revidigital.ielusc.br\/index.php\/2020\/05\/13\/hoje-tem-bate-papo-sobre-gastronomia-sustentavel-com-maritella-sodre\/","title":{"rendered":"Hoje tem bate-papo sobre Gastronomia Sustent\u00e1vel com Maritella Sodr\u00e9"},"content":{"rendered":"<p>A chefe de cozinha Maristella Sodr\u00e9, apresentadora da webs\u00e9rie <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=g3U32g_IquY\">Comida que Transforma<\/a>\u00a0participa hoje (13\/5) de uma conversa sobre &#8220;<strong>Gastronomia Sustent\u00e1vel<\/strong>&#8220;. O encontro, que ocorre via Google Meet, \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o do curso de <strong>Nutri\u00e7\u00e3o<\/strong> da <strong>Faculdade Ielusc.<\/strong><\/p>\n<p>A aula remota especial come\u00e7a \u00e0s 19 horas e \u00e9 aberta a participa\u00e7\u00e3o gratuita da comunidade pelo<a href=\"https:\/\/meet.google.com\/dws-ofcq-zpr?fbclid=IwAR0hAp0gzOjQVEXMxJ_pcgVWRq99K0_cZ2HSZDmqPWcy0gxwzxCvOfFWHWQ\">\u00a0link do Meet<\/a>\u00a0 e pelo <strong>Youtube<\/strong> no <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Cd3fGcsmiOw&amp;feature=youtu.be&amp;fbclid=IwAR3uR5Lk0OlL5jMWID6beVDO1m4JN7NT8Halza5RC0XmE0ia0UqM2zZ_Rk4\">link <\/a>\u00a0ao vivo.<\/p>\n<p>A webs\u00e9rie \u201cComida Que Transforma\u201d\u00a0 apresenta receitas inovadoras com aproveitamento\u00a0 integral do <strong>alimento<\/strong>. \u00c9 uma forma de incentivar o combate ao desperd\u00edcio e \u00e0 fome. Desenvolvido com apoio da Funda\u00e7\u00e3o Carrefour, o programa integra as iniciativas do movimento\u00a0<strong><em>Act For Food<\/em><\/strong>, que visa democratizar o acesso a alimentos frescos e saud\u00e1veis. Uma das metas do movimento \u00e9 a amplia\u00e7\u00e3o da consci\u00eancia das pessoas sobre o papel transformador da comida em suas vidas, do ponto de vista do bem-estar e do consumo respons\u00e1vel.<\/p>\n<p>A coordenadora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o, professora Marilyn Gon\u00e7alves Kuntz, destaca a import\u00e2ncia de se discutir sustentabilidade, pois se calcula que um ter\u00e7o do alimento produzido no mundo \u00e9 desperdi\u00e7ado.<\/p>\n<p>Desde o in\u00edcio do isolamento social, a Faculdade Ielusc mant\u00e9m aulas remotas on-line e v\u00e1rios convidados especiais t\u00eam participado dos encontros virtuais.<\/p>\n<figure id=\"attachment_4314\" aria-describedby=\"caption-attachment-4314\" style=\"width: 960px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-4314 size-full\" src=\"http:\/\/revidigital.com.br\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/97066289_3039643866097737_7593111401728573440_n.jpg\" alt=\"\" width=\"960\" height=\"960\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-4314\" class=\"wp-caption-text\">Banner de divulga\u00e7\u00e3o do evento de Nutri\u00e7\u00e3o. \/ Foto: Arquivo Curso Nutri\u00e7\u00e3o Ielusc<\/figcaption><\/figure>\n<p>Foto capa: Divulga\u00e7\u00e3o<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A chefe de cozinha Maristella Sodr\u00e9, apresentadora da webs\u00e9rie Comida que Transforma\u00a0participa hoje (13\/5) de uma conversa sobre &#8220;Gastronomia Sustent\u00e1vel&#8220;. 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